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羅馬花椰菜上市
2019-3-2 15:42:00
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近日發現一種神奇的蔬菜,它花球表面由許多螺旋形的小花所組成,小花以花球中心為對稱軸成對排列,它的神奇在于其規則和獨特的外形。商戶也叫它花菜,其實它叫羅馬花椰菜,跟花菜都屬于同一類植物。如此神奇的蔬菜你是否想要近距離觀察品嘗一下,那么歡迎來南環橋市場,在零售區有銷售,價格在3-4元每斤。
羅馬花椰菜的做法和普通花菜相似,可以炒著吃,也可以涼拌等,口感和普通的花椰菜相似。羅馬花椰菜烹飪時時間不可過長,也不耐高溫長時間處理,以防止養分丟失影響口感。此外,加工羅馬花椰菜時,先用手掰成小花瓣,以求得花瓣完成整。


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