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姜正態
主營:姜正態特種水產批發配送經營部主
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市場動態
南環橋市場加強豬肉產品質量安全監管工作
2018-9-7 11:10:00
  據農業農村部新聞辦公室發布的信息顯示,自8月份以來,我國多地先后發生非洲豬瘟疫情。針對疫情,南環橋市場嚴格按照政府有關部門的要求,迅速行動,采取有效措施加強流通環節豬肉產品質量安全監管工作,嚴防疫區豬肉流入市場,確保消費者吃上安全可靠的放心豬肉。
  疫情發生后,南環橋市場立即組織人員,對市場豬肉貨源進行了專項排查,重點查驗商戶的進貨登記情況、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證和購銷臺賬等證明材料,深入了解豬肉產品來源。經檢查,目前市場內所有經營豬肉產品批發及零售的商戶,所銷售的豬肉貨源主要來自湖南、河南、山東、江西、河北等地的專業養殖基地,未發現來自疫區問題豬肉。
  同時,市場與農委等部門密切聯系,及時互通信息;對經營商戶加強宣傳引導,再次重申相關要求:嚴格落實進貨查驗記錄制度,嚴禁采購、經營無合法來源、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產品;對相關證明及“證章”缺失或不符合規范要求的,一律禁止進入市場銷售,切實把好豬肉安全準入關。
  早在2012年,南環橋市場豬肉產品的質量安全監管就已經納入了政府肉菜流通追溯系統,生豬的產地、檢驗檢疫合格證、分銷去向等都嚴格把控并建檔,嚴防問題豬肉產品進入市場。對于牛羊肉產品,南環橋市場目前正在推行實施質量安全可追溯。 
                                 (宣教)
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